Wann merkt man, dass es erstmal wieder genug mit dem Reisen ist? Wenn Frau Eiskalt bei sämtlichen tollen Restaurantvorschlägen nur noch die Augen rollt und kurz davor ist, Zutaten für eins ihrer Kindheitlieblingsgerichte einzukaufen und den Küchenchef des Hotels, notfalls auch mit Gewalt, zu zwingen, Sie in seine Küche zu lassen. Klingt undankbar, ich weiss. Nur wenn man dieses Leben seit vielen Jahren kennt, langweilt es einen irgendwann sehr schnell und ich stelle immer wieder fest, dass es schwer ist wirklich gute Restaurants zu finden, wo mit Leidenschaft gekocht wird. Oft denke ich: "Hätte ich besser hinbekommen..." und es ärgert mich, wenn ich sehe, wie sehr Lebensmittel verhunzt oder totgekocht werden können, ohne das kleinste Gespür für diverse Zubereitungs- und Variationsmöglichkeiten. Die nächsten 3,5 Wochen wird jedenfalls ausschließlich selbst gekocht, alles was das Herz begehrt.